Die Produzenten Arena im 360° Alpenland bringt zusammen, was regional zusammengehört: heimische Produzentinnen und Produzenten, Landwirtschaft und Gastronomie. Nach dem erfolgreichen Start im Herbst 2025 wurde das Format im Frühjahr 2026 fortgesetzt – mit dem Ziel, regionale Qualität sichtbar zu machen, persönliche Begegnungen zu ermöglichen und neue Kooperationen anzustoßen.

An zwei Dienstagen im April öffneten das Panorama Café in Schlierbach und das Hotel & Restaurant Das Rössl in Windischgarsten ihre Türen für den Austausch auf Augenhöhe. In kurzen, strukturierten Gesprächsrunden konnten Gastronomiebetriebe regionale Produzenten kennenlernen, Produkte verkosten und konkrete Möglichkeiten der Zusammenarbeit ausloten.

Das Format ist bewusst kompakt, persönlich und praxisnah aufgebaut. Rund 30 Akteurinnen und Akteure treffen in kurzweiligen Mikro-Events aufeinander. So entstehen neue Kontakte, regionale Wertschöpfungsketten werden gestärkt und die kulinarische Identität des 360° Alpenlands wird weiterentwickelt.

Die Produzenten Arena ist als langfristige Veranstaltungsreihe geplant und soll künftig jeweils im Frühling und Herbst stattfinden. Im Mittelpunkt stehen Neugier, Zusammenarbeit und der bewusste Umgang mit regionaler Qualität.

„Das Format steht für Neugier, Zusammenarbeit und den bewussten Umgang mit regionaler Qualität“, so Initiator und Sternekoch Klemens Gold.

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Alpenland Tourismus GmbH; Adler und Wald